春節(jié)，闔家團(tuán)圓，美食扎堆，既是幸福時(shí)刻，也是健康挑戰(zhàn)。面對(duì)滿桌佳肴，怎樣才能既大飽口福，又不讓健康“掉隊(duì)”？

　　春節(jié)期間，家住宿城區(qū)的徐女士對(duì)自己飲食時(shí)間做出了調(diào)整，從原本的一日三餐減為兩餐。

　　市民徐女士說(shuō)：“一天只吃兩頓飯，因?yàn)閷?duì)于我這個(gè)年齡來(lái)講，新陳代謝特別慢了。早上9點(diǎn)多吃，下午四五點(diǎn)之前把飯給吃下去了，對(duì)我身體就一點(diǎn)負(fù)擔(dān)都沒(méi)有?！?/P>

　　徐女士分享了自己飲食“補(bǔ)救”方法，要是前一天吃多了，她會(huì)選擇輕斷食，并搭配果蔬汁清理腸胃，之后再保持清淡飲食。而市民趙女士面對(duì)節(jié)日餐桌的誘惑，選擇了主動(dòng)出擊，她的健身包里常年備著泳衣和羽毛球拍，在她看來(lái)，運(yùn)動(dòng)是化解“節(jié)日肥”的最佳方法。

　　春節(jié)期間，大家吃的往往比較油膩。從飲食健康角度出發(fā)，平時(shí)要多喝茶、多喝水。在運(yùn)動(dòng)方面，居家可以多做一些有氧運(yùn)動(dòng)，比如爬樓梯等。健身教練提醒，運(yùn)動(dòng)時(shí)長(zhǎng)至少要45分鐘以上，這樣才能燃燒脂肪。

　　健身房店長(zhǎng)臧千越說(shuō)：“但是咱們不要去做那種高強(qiáng)度的，因?yàn)楸旧沓缘谋容^油膩，如果說(shuō)做高強(qiáng)度的，心肺功能可能跟不上，很容易受傷，比如說(shuō)惡心、嘔吐?！?/P>

　　春節(jié)餐桌上的美食豐富多樣，有些食物堪稱“熱量刺客”。2塊紅燒肉，熱量相當(dāng)于3碗米飯；6只油燜大蝦，熱量相當(dāng)于4碗米飯?？茖W(xué)進(jìn)食也有講究，醫(yī)生給大家分享了一個(gè)吃飯口訣：“三先一后”。

　　江蘇省人民醫(yī)院宿遷醫(yī)院副主任醫(yī)師劉國(guó)棟說(shuō)：“三先就是先喝湯、先吃菜、先吃肉，最后吃主食和甜點(diǎn)。先吃蔬菜來(lái)墊墊肚子，再吃魚(yú)蝦，最后吃水餃饅頭，這些主食選一種就可以了。這樣血糖不會(huì)坐火箭，飽得快還吃不胖?！?/P>

　　除了吃飯順序有講究，烹飪方式也會(huì)影響健康。做菜時(shí)，我們應(yīng)多用蒸、燉、煮，少用煎、炸、烤。糖尿病患者要特別注意，像糖油混合物、湯圓、炸糕這類食物，千萬(wàn)不能碰。要是不小心吃多了，還有3招“后悔藥”可以補(bǔ)救。

　　江蘇省人民醫(yī)院宿遷醫(yī)院副主任醫(yī)師劉國(guó)棟說(shuō)：“一多溜達(dá)，遛彎時(shí)多繞廣場(chǎng)兩圈，一小時(shí)能多消耗100大卡的熱量。第二喝紅豆薏米水、吃香蕉把水腫排出去。最后，第二天還要輕斷食，早餐喝小米粥，中午吃白菜燉豆腐，清淡但別餓著?！?/P>

　　通過(guò)合理的飲食搭配和適量的運(yùn)動(dòng)，我們可以在享受美食的同時(shí)，保持身材不走樣。大家請(qǐng)記住，少吃兩口菜，親情依然在；多走兩步路，健康要牢固。