為進(jìn)一步規(guī)范全市食品小作坊登記行為，近期《宿遷市食品小作坊登記管理辦法》正式出臺(tái)。《辦法》規(guī)定，宿遷市食品小作坊登記實(shí)行“一坊一證”制度。在申請(qǐng)食品小作坊登記證前，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，同時(shí)要有與生產(chǎn)加工的食品品種、規(guī)模相適應(yīng)的固定場(chǎng)所和設(shè)備、設(shè)施，有合理的設(shè)備布局和工藝流程，有食品安全管理人員和保證食品安全的管理制度。此外，清真食品小作坊要符合清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的有關(guān)規(guī)定。《辦法》自2024年10月1日起施行，有效期至2029年9月30日。