夏天，除了農田，“水田”也是一片繁忙景象。這不，在宿遷市湖濱新區(qū)的鮰魚苗種繁育中心，這里的鮰魚正進入產卵期，中心工作人員細心做好保障，為魚兒們提供更舒適環(huán)境。

　　在湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)一處鮰魚苗種繁育中心的親魚池，工人們正在取鮰魚卵，池內放有不少陶缸，這就是鮰魚的產卵巢。

　　江蘇蘇漁水產科技有限公司漁工王邦才說：“每天早上九點，我們四個人分成兩組，兩人一組下去把缸抬上來，抬上來之后看看有沒有魚籽給刮掉?！?/P>

　　江蘇大宗魚類產業(yè)技術體系宿遷基地主任李國祥說：“公魚在產卵之前，它首先到產卵巢里邊，把產卵巢里面打掃得非常干凈，然后母魚進來，然后產卵，產過卵以后，母魚會離開，公魚會在產卵巢里面護卵?！?/P>

　　在水深1.2米的親魚池里，每一個產卵巢之間都會間隔一段距離，漁工們身著防水服游走其間，小心翼翼地取下魚卵，及時放在水桶里，防止魚卵缺氧。

　　江蘇蘇漁水產科技有限公司漁工王邦才說：“一天反正（能取）七八十塊、八九十塊，上百塊的這樣。（魚籽）大的兩萬條左右，小的一萬四五千、五六千的這樣?！?/P>

　　5月底到7月份，是鮰魚的繁殖季節(jié)。這些鮰魚卵取出后，需要立刻送進孵化車間，車間里是不銹鋼孵化槽，孵化過程中，需要人工剔除一些無法成活的魚卵。

　　江蘇蘇漁水產科技有限公司工程技術研究中心主任陳君說：“這個今天剛剛取上來的卵，然后上面有一些沒有受精的，放在水中可以很明顯看見（貼畫面），就用手把它給揪掉就行了。”

　　魚卵孵化需要一周左右的時間，魚卵的顏色會從黃色變成棕黃色，剛孵化出來的魚苗，被稱為“卵黃苗”，“卵黃苗”還需要放入暫養(yǎng)池中暫養(yǎng)兩到三天，形成“開口苗”。

　　江蘇大宗魚類產業(yè)技術體系宿遷基地主任李國祥說：“暫養(yǎng)成‘開口苗’，放養(yǎng)到池塘以后，它的成活率都在90%以上，如果不暫養(yǎng)的話，直接放養(yǎng)“卵黃苗”，它的成活率可能只有30%?！?/P>

　　江蘇大宗魚類產業(yè)技術體系宿遷基地主任李國祥說：“我們魚苗放養(yǎng)到池塘里面需要一年的時間，培育成一年魚種，這個時候一年魚種可以達到一兩到三兩、四兩，這規(guī)格不等。然后把它放到流水槽，再養(yǎng)成成魚，從魚苗到成魚需要兩年或者兩年半的時間?！?/P>

　　從鮰魚苗種的人工繁殖，到新品種的選育，從養(yǎng)殖到市場營銷和餐飲，這兒已經形成鮰魚的全產業(yè)鏈，年產值過億元，已經成為全國最大的流水槽鮰魚養(yǎng)殖基地之一。

　　江蘇大宗魚類產業(yè)技術體系宿遷基地主任李國祥說：“預計今年的產量達到三千萬尾。你比如說，我們現在有兩個大單，一個是蘇州的，還有一個高郵的，他都要一千萬尾，所以這個需求量還是比較大的。我們也是肩負著社會責任，大力推廣“江豐1號”優(yōu)良品種，為我們周邊的鮰魚養(yǎng)殖戶提供優(yōu)良的品種。”

　　好品種、好魚苗、好收益，科技助力下，我們希望有更多優(yōu)質鮰魚更好滿足市場需求，也為更多養(yǎng)殖戶帶去更高收益。