張周虎:白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)整進入深水區(qū),名酒企當下有九大戰(zhàn)略機遇
2024年09月10日08:28 來源:酒業(yè)家團隊
近日,由中國酒類流通協(xié)會主辦、西鳳酒承辦的酒業(yè)領軍50人大會第四屆峰會在寶雞舉辦?,F(xiàn)場,西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎發(fā)表了題為《名酒的戰(zhàn)略機遇—把握歷史機遇,穿越周期實現(xiàn)破局》的演講。
張周虎表示,四十年來,白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多輪周期性調(diào)整,快速發(fā)展壯大,現(xiàn)在再次面臨周期底部,出現(xiàn)消費需求分化、市場信心波動等問題,從產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)分析,呈現(xiàn)出新的特點。
從白酒產(chǎn)能周期看:1978年產(chǎn)量144萬噸,2011年1026萬噸,2016年1358萬噸,2023年629萬噸。每個產(chǎn)能周期都經(jīng)過從高位到低位再到高位的循環(huán),產(chǎn)能周期基本在5-8年時間。與此同時,白酒行業(yè)營收和利潤基本保持持續(xù)增長勢頭,1998年行業(yè)營收165億元,2023年7563億元,增長45倍;利潤總額從43億元到2328億元,增長53倍。
從規(guī)上企業(yè)數(shù)量變化看:2017年1593家,去年963家,數(shù)量減少630家。2016年名酒企業(yè)營收1000億規(guī)模,去年近三千億,白酒行業(yè)品牌集中化加劇,馬太效應突出。
從生產(chǎn)端來看:隨著市場競爭加劇,消費者需求趨于理性,加之經(jīng)濟環(huán)境的變化,導致市場需求增速放緩,最終形成了產(chǎn)能過剩的局面。
從渠道端來看:近幾年,名酒企業(yè)逆勢增長,而市場動銷不暢,匯聚到渠道端。導致各地經(jīng)銷商普遍面臨壓貨壓力,庫存量顯著增加。
從消費端來看:整體消費需求減弱背景下,隨著消費市場的變化,消費者對白酒的需求也在發(fā)生變化。
“2020年來,酒行業(yè)產(chǎn)能過剩矛盾、渠道供需矛盾、產(chǎn)業(yè)結構矛盾交織,行業(yè)格局發(fā)生深刻變化,強集中、強分化、強擠壓趨勢更加明顯,存量競爭激烈,白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)整進入深水區(qū)?!睆堉芑⑷缡钦f。
站在長周期角度看中國白酒,在供給側結構性改革、產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整、消費升級加快的時代背景下,張周虎認為,調(diào)整是階段性形態(tài),增長是長期性趨勢,中國白酒發(fā)展的底層邏輯沒變、追求高品質生活追求沒變,優(yōu)勢香型、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢品牌是白酒行業(yè)應對發(fā)展不確定性的最大底氣和保障。
張周虎提到,當下名酒存在九個發(fā)展戰(zhàn)略機遇:一是把握品質消費升級機遇;二是把握品牌升級機遇;三是把握數(shù)字化與智能化轉型機遇;四是把握線上線下渠道融合發(fā)展機遇;五是把握政策支持紅利機遇;六是把握產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢機遇;七是把握細分市場發(fā)展機遇;八是把握跨界合作發(fā)展機遇;九是把握白酒國際化機遇。
而針對西鳳酒的發(fā)展,張周虎談到,西鳳酒圍繞名酒復興,“重回一流名酒序列”長遠戰(zhàn)略目標,提出“四個自信”論斷、“1246”營銷戰(zhàn)略、數(shù)字化賦能、西鳳國際化,在名酒戰(zhàn)略機遇上進行了積極探索:首先,“四個自信”論斷,堅定西鳳發(fā)展底氣;其次,實施“1246”戰(zhàn)略,打響西鳳后百億攻堅戰(zhàn);三是以數(shù)字化為引擎,賦能生產(chǎn)和營銷;四是放眼未來,實施西鳳國際化,積極出海。