近日，由酒業(yè)家展覽主辦，中國副食流通協(xié)會(huì)支持，茅恒酒業(yè)首席贊助，以“擁抱變革·韌性生長”為主題的2024（第四屆）華南中酒展在廣州·保利世貿(mào)博覽館（4號(hào)館）盛大開幕。

　　在以“擁抱變革·韌性生長”為主題的2024（第十二屆）中國酒業(yè)市場(chǎng)論壇上，深圳市嘉鑫輝煌投資有限公司董事長陳金權(quán)作客對(duì)話環(huán)節(jié)，分享了自己白酒運(yùn)營方面的經(jīng)驗(yàn)和想法。

　　陳金權(quán)表示，雖然市場(chǎng)大環(huán)境不好，但茅臺(tái)酒以及茅臺(tái)系列酒的價(jià)格依然堅(jiān)挺，且產(chǎn)品供不應(yīng)求。

　　回顧去年市場(chǎng)，整箱茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)格從2023年三季度到今年初實(shí)現(xiàn)了7個(gè)點(diǎn)的漲幅。對(duì)于增長的原因，陳金權(quán)將其歸為針對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的目標(biāo)受眾轉(zhuǎn)化?！叭ツ旰芏喈a(chǎn)業(yè)都不好，以前茅臺(tái)消費(fèi)對(duì)標(biāo)的很多精準(zhǔn)客戶都躺平了，但我們及時(shí)調(diào)整銷售對(duì)象，將營銷的重點(diǎn)轉(zhuǎn)為民營企業(yè)的接待用酒和家宴用酒?！?/P>

　　陳金權(quán)透露，“我們經(jīng)銷的產(chǎn)品每年都會(huì)投入2%~3%用于品鑒，去做消費(fèi)培育。”

　　在陳金權(quán)看來，品質(zhì)是產(chǎn)品的核心基礎(chǔ)，動(dòng)銷是最終目的。陳金權(quán)表示，“對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知首先要有好的品質(zhì)，有了好品質(zhì)作基礎(chǔ)才能培養(yǎng)出好的品牌，有了好品牌才能有消費(fèi)者的認(rèn)同和復(fù)購。無論快手也好，連鎖店也好，最終都要以實(shí)現(xiàn)開瓶消費(fèi)為目標(biāo)，沒有開瓶消費(fèi)，產(chǎn)品的使用價(jià)值就體現(xiàn)不了，復(fù)購消費(fèi)者也不存在，價(jià)格肯定是要往下跌的，供求關(guān)系決定了產(chǎn)品的價(jià)格?！?/P>

　　“酒是喝出來的”，陳金權(quán)指出，“中國消費(fèi)者一旦認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)品牌，就會(huì)不斷的宣傳、消費(fèi)，當(dāng)消費(fèi)者習(xí)慣香型和味道，就會(huì)自然而然的消費(fèi)你的產(chǎn)品?！本剖窍M(fèi)品，也是周期性的消費(fèi)品。只有不斷的引導(dǎo)消費(fèi)者開瓶消費(fèi)，才能不斷的復(fù)購該產(chǎn)品。講好產(chǎn)品的故事，前提必須有歷史背景的支撐，有文化的沉淀。

　　對(duì)于酒企未來的超前布局，陳金權(quán)認(rèn)為，“依托產(chǎn)品的品質(zhì)、品牌等前提，建立一個(gè)利益共同體、命運(yùn)共同體和情感共同體?！本唧w來看，利益共同體就是廠家和經(jīng)銷商及消費(fèi)者之間的利益分配要盡量做到合理，實(shí)現(xiàn)價(jià)值回歸；品牌要以長期主義的韌性與經(jīng)銷商來打造命運(yùn)共同體，團(tuán)結(jié)具有相同價(jià)值觀的經(jīng)銷商齊心協(xié)力做好市場(chǎng)；情感共同體則是從渠道和消費(fèi)端，建立系統(tǒng)的品牌認(rèn)知，加強(qiáng)經(jīng)銷商和消費(fèi)者對(duì)品牌的情感連接。

　　“我做茅臺(tái)做了三十多年，見證了茅臺(tái)的發(fā)展與崛起。無論跌宕起伏，都要有韌性、有鍥而不舍的精神，每個(gè)人都有成功機(jī)會(huì)。你看我們的科學(xué)家、教授，一生可能就研究一件事。我們不是‘割韭菜’、我們是做品牌，既然做品牌，我們的產(chǎn)品就一定要得到客戶的認(rèn)知、認(rèn)同和信任。廠商同心協(xié)力，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)?！标惤饳?quán)談到。